おいなり弁当手作りしました
どうも。
先日、何故だかいなり寿司を手作りしてみたくなり、作ってみた。
いい感じにできた。
以下のレシピを参考に作ったのだが、酢飯の味付けに失敗した。
理由は、カンタン酢を使ったのにさらに砂糖を入れてしまったからだ。
カンタン酢とは、すでに砂糖や塩やだしの入った、そのまま使えば酢飯を簡単に作れる優れものだ。
 |
価格:503円 |
おかげで酢飯は変に甘くなってしまい、味見をしてあんまり美味しくないなぁと思った。
だが、これがいなり寿司でよかった。
おあげの味が強く、酢飯の不味さを見事にカバーしてくれたのだ。
ありがとうおあげ。
このいなり弁当。
味はよかったのだが、難点が１つ。
汁漏れだ。
ただでさえ漏れやすい弁当箱なのに、いなりの汁気が多く、弁当箱の袋、さらにそれを入れていたバッグまで濡れてしまった。
ベタベタで最悪だった。
次は何か対策せねば。
というかまたいなり寿司を作るかは未定だが。
ではまた。
